前一段时间给家属减肥,不怎么运动主要靠食疗,按照我的减脂食谱不饿肚子2个月瘦了12kg,而且恢复饮食好几个月了都没有反弹(除了上周出门旅游吃胖了1kg😂)
今天跟大家分享一个我新创的减脂菜:清蒸龙利鱼,用的是传统清蒸鱼的做法,但是没有最后葱姜浇油的步骤,改成了锅中爆香,一样鲜美好吃👇
用料
龙利鱼 | 2块 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
酱油(或蒸鱼豉油) | 1汤勺 |
花椒油(可选) | 几滴 |
减脂美食 超级鲜美的「清蒸龙利鱼」的做法
葱切段,姜切丝,葱可以多一些,龙利鱼本身就没有腥味所以不用提前腌制去腥;
摆部分葱段在盘子底部,上面垫上龙利鱼;
热锅放一点点油炒香葱段姜丝,均匀盛到龙利鱼上;
一汤勺味极鲜酱油(或蒸鱼豉油)从边上均匀撒在盘子里(⚠️不要从龙利鱼上方直接倒下去),再滴几滴花椒油(没有可不放);
一锅水大火烧开,蒸锅中大火蒸10分钟即可,关火后焖3分钟再开盖,鱼肉会更紧致Q弹哟😆
超级快手鲜美的清蒸龙利鱼,吃起来味道和传统清蒸鱼很像,而且没有腥味没有鱼皮更加适合减脂期吃!