做给儿子和小外甥吃💋💋💋
用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 姜 | 若干 |
| 葱 | 2根 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鱼鼓油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
腌制十分钟
给盐，料酒，生抽少许，用手摸一摸更均匀，鱼肚子放生姜片，大葱段。
此步骤鱼入味快，能去腥。
十分钟后上锅清蒸（鱼清蒸12分钟）![超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第2张]( "超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第2张")
蒸鱼间隙，把准备好的生姜，葱，大葱，切丝，放冷水浸泡
![超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第3张]( "超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第3张")
调一个秘制酱汁
![超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第4张]( "超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第4张")
鱼蒸好出锅。此时鱼盘中有水，将水倒出哟（此步骤不做影响鱼的口感）。
将准备好的姜葱丝从水中捞起来平铺鱼身子上，浇上秘制酱汁，最后烧适量热油淋上即可吃啦
味道真的很鲜美！！![超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第5张]( "超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤图 第5张")
小贴士
秘制酱汁配料可私信