实现烤鱼自由不是梦想，消耗蔬菜
用料
| 鲳鱼 | 2条 |
| 土豆 | |
| 木耳 | |
| 圆葱 | |
| 蒿子杆 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菇 |
低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法
鱼清洗，然后正反划开，用生抽，黑胡椒，蒜腌制20分钟
![低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第2张]( "低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第2张")
然后切西红柿，铺盘，放入腌好的鱼，烤箱180度，10分钟。拿出来，倒出去汤，翻面10分钟
少有下锅炒葱姜圆葱
![低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第3张]( "低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第3张")
放入豆瓣酱，老抽，蚝油，胡椒，翻炒，放入水大火，开后放入香菇胡萝卜土豆等不容易熟的蔬菜，然后7分熟放绿叶菜
![低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第4张]( "低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第4张")
把鱼从烤箱拿出来，将一部分菜放入鱼下，一部分盖上鱼，倒入一点菜的汁料，180度10分钟，就可以了
![低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第5张]( "低脂少油版烤鱼#鲳鱼版的做法步骤图 第5张")
小贴士
蔬菜看心情放
因为有汁料，所以没有特别老