「少油少盐」儿童糖醋带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「少油少盐」儿童糖醋带鱼做法

一锅两菜【香煎带鱼】+【糖醋带鱼】
这是健康吃法，用油最少，用盐也很少
步骤简单。

用料  

【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法  

1. 带鱼洗净（白色的膜保留，洗掉就不香了。）切花刀，当然，也可以不切。

2. 加料酒，盐，腌制一小时。

3. 剪一个食品袋。

4. 放一小勺干面粉，一点胡椒粉拌匀。我加的黑胡椒粉，女儿爱吃这口儿😺。

5. 一块块放入鱼，沾上干面粉。

6. 隔着食品袋拍打几下，沾匀。

7. 抖一下，像这样。

8. 看，一勺面粉沾完后就剩几克了，是不是很节省😸😸

9. 不粘锅里只加一小勺油。

10. 煎鱼。小🔥噢！

11. 变黄金带鱼，出锅。到此，老公爱吃【香煎带鱼】完成，。盛出一半给女儿做【糖醋带鱼】

12. 葱姜蒜切末，（姜没有了，用姜粉代替的。）

13. 刚煎鱼的锅里再加一小勺油。放入葱姜蒜炒香后加糖醋汁。

14. 喜欢吃酥脆的，可以多煎一会儿

15. 糖加醋的比例适口味来定，我用了1：1

16. 水淀粉少许。

17. 爆锅后先加入糖醋汁，烧开后再加入水淀粉。

18. 变粘稠后下煎好的带鱼滚上汁，出锅。

19. 【香煎带鱼】

20. 【完成】！女儿鱼比老公的多一块😸😸。
    一锅两口味。
    还有的小朋友喜欢吃酥脆的，可以在煎的过程多煎一会儿。