豆腐蒸三文鱼的做法和图解,豆腐蒸三文鱼怎么做更好吃

南方卖三文鱼还专门研究了做法，这道菜保留了三文鱼的鲜香，但又去除油腻感。我昨天做了一份，美味100分

用料  

豆腐蒸三文鱼的做法  

1. 豆腐提前拿出来静置30分钟，去除多余的水分。
   三文鱼是提前10分钟撒上海盐黑胡椒。
   两者在蒸之前去除多余的水分。
   水沸腾后大火蒸7分钟
   我用美善品用V蒸10分钟
   

2. 提前准备一大勺蒸鱼豉油和一小勺香油拌匀。再用蒸好的三文鱼里的一般水和酱汁混匀，倒掉另外一半的水。
   最后将汤汁淋在三文鱼上，再撒上葱花。

小贴士

这道菜时间长短是由三文鱼的大小决定的。三文鱼比较小，可以用时比较短。生育比较厚，大那时间上可以再延长一点。