黑木耳芦笋焖鸡的做法和图解,黑木耳芦笋焖鸡怎么做更好吃

用料  

黑木耳芦笋焖鸡的做法  

1. 1、准备好全部材料。先泡发黑木耳，起油锅，放入姜片，把黑木耳放入，加入糖翻炒，盖上锅盖闷10分钟。
   

2. 2、鸡肉用盐、糖、油、淀粉、料酒等醃10分钟
   

3. 3、待黑木耳八成熟后，放入鸡块，要平放在黑木耳上，先不要翻。待鸡块五成熟，也是二分钟后把芦笋和红枣放入，倒入蚝油再翻动，二分钟就可以洒上葱花出锅了。

小贴士

黑木耳选择小耳朵会爽脆可口，泡发时摘下硬的蒂，留意是否有沙子。