好吃的豆酱焖扒皮鱼马面鱼简单易学的做法

用料  

豆酱焖扒皮鱼马面鱼的做法  

1. 扒皮鱼马面鱼

2. 去鱼尾。边缘划一刀

3. 就可以把鱼皮扒下来了。

4. 去内脏，切块。

5. 盐，料酒，胡椒粉腌制5分钟

6. 姜蒜葱切好。

7. 普宁豆酱调味即可。

8. 先炒香姜蒜。再摆入扒皮鱼

9. 一勺豆酱，小半碗开水

10. 加盖焖煮10分钟。

11. 最后放入小香芹段增香会更佳

12. 鲜甜无腥味，原汁原味的做法。