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牛腱子肉去筋膜，冷水里加料酒和生姜，葱焯水，温水洗净表面血沫
重新拿个锅放满水➕冰糖，卤料包，放入生姜，生抽酱油，老抽酱油，盐，味精，调味，大火🔥烧开，小火煮1小时，就可以取出！放凉切片了锅里可以加入煮熟去壳的鸡蛋，和焯水过洗干净的鸡爪，或者其余你想卤的东西，大火煮开，小火慢炖20分钟，关火过夜，隔天要吃的时候加热下，就可以吃了，或者隔天加热了可以把鸡爪之类捞出来，凉干，到零食或者冷菜吃
我隔天下的面条🍜，牛肉面条
