用料
| 鸡爪 | 6 |
| 鸡蛋 | 8 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香叶 | 4片 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
卤鸡爪卤鸡蛋的做法
准备好鸡爪 煮熟的鸡蛋 （可剥壳可以不剥，剥壳比较容易入味) 然后用刀在鸡蛋上割几刀 方便入味
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好 葱、姜、小米椒（干辣椒也可以）八角、花椒（不喜欢吃辣可以不放）香叶
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷水下锅 把鸡爪煮几分钟 煮出血沫！
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加点料酒去腥
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
过冷水 洗干净
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入清水
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入小许料酒
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加老抽
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加卤汁
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
水微开 放入葱、姜、香叶、八角、小米椒、花椒 。白糖、盐小许
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入鸡蛋 鸡爪
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
水开后转中火 煮10分钟 放置3-5小时方便入味
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
想吃的时候 再煮热 这样味道好极了！
![卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "卤鸡爪卤鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
所有材料可以调整 多做点 材料就多放点