用料8顆蛋白(約240克)600克水5克麻辣油1/2茶匙花椒粒1/2茶匙五香粉1茶匙白胡椒粉1片乾燥月桂葉1粒八角20克黑糖20克冰糖100克醬油卤蛋白丁,省钱DIY的做法1將蛋白和100克水放入主鍋,以10秒/速度3混合,倒入鋪有烘焙紙的網...
01-25
我是邵小小米今年20大四了,马上毕业性别女爱吃爱睡不会做饭and学习ing…是这样写简介么?嘿嘿用料鸡蛋七个啤酒一听盐若干冰糖(白糖)五-七块酱油少许自制卤蛋超简单^ω^的做法用热水把鸡蛋煮熟煮熟后把鸡蛋放到冷水中扒皮,...
11-05
肥而不腻,糯软咸香。卤蛋是精华啊~图省事可以不用看火不担心糊锅。炖肉的时候可以悠哉悠哉干别的事儿啊~用料五花肉500g鸡蛋六个(随意)葱、姜、辣椒、花椒适量大料、桂皮、香叶适量冰糖适量料酒少许老抽、生抽1:1红烧肉炖...
09-26
控肉就是一大块五花肉,其实和卤肉饭差不多,只不过卤肉是五花肉丁做的~下次有机会再做卤肉饭吧~用料卤蛋五花肉卤豆腐酸辣瓜条盐冰糖料酒酱油大料蒜葱姜辣椒台式控肉卤蛋饭的做法先准备材料吧:五花肉洗净;葱切段;姜切片;辣椒...
01-19
解决的问题:1、小美卤蛋经常打烂鸡蛋2、以前一次只能卤6个蛋,不适合我这样的懒人。我一次卤够一周食用的。用料鸡蛋15个纯净水800克酱油160克白糖80克朗姆酒10克小美版卤蛋(绝对不烂)的做法15个(甚至更多)鸡蛋洗净,放入...
02-08
头天炖了排骨,第二天拿肉汤来卤蛋也是美味,算是炖肉的副产品。最关键是刘师傅炖肉不放一滴水,只有生抽、花雕酒和冰糖。因此汤汁格外醇厚美味。用这样的汤汁来卤蛋,自然是吃一个停不下来的。排骨的链接用料柴鸡蛋肉汤肉汤...
11-27
春天的艾草全身是宝,嫩芽可以煎蛋煮汤,叶子可以做青团艾糍,艾根可以煲汤卤蛋,昨天的艾叶做了青团,留下来的艾根今天就拿来卤蛋;淡淡的艾草香融合着鸡蛋香,好吃又有益。用料艾根适量鸡蛋8个艾根卤蛋的做法艾根多清洗几遍,洗干...
02-21
回老家的时候带回来好多农家柴鸡蛋,一时也不好消耗完,所以就想做这个五香卤蛋,作为早餐的佐餐营养又好吃,一次做好的鸡蛋放冰箱里可以吃一周,推荐给大家。自己再做一个这个版本的菜谱主要是因为网上没有这么简单的卤肉包版...
09-29
是不是看腻了光光的蛋蛋,想来点花样,嘿嘿嘿。。。试试看用料鸡蛋10个卤料1包各类菜叶适量纱布适量我是带花纹的卤蛋的做法鸡蛋煮熟去壳菜叶洗净,准备好白纱布和棉线,备用将菜叶贴在鸡蛋上,一定要服帖,慢慢裹上纱布两头用棉...
10-30
用料珍珠粉鸡蛋盐鸡精酱油芝麻油调料包卤蛋珍珠粉的做法⋯⋯⋯⋯...
09-12
昨天晚上宝儿说:我想吃卤蛋!爸爸骗我,给我煮的根本不是卤蛋,我吃着就是鸡蛋味儿,我要吃真正的卤蛋。好的呢,遵旨呢~用料鸡蛋12个桂皮1块香叶3片八角3个老抽1勺盐2勺红茶1包貌美如花卤蛋茶叶蛋的做法鸡蛋清水洗过,凉水下锅,依...
03-01
精打细算地过日子,用剩下的红烧肉做了卤蛋用料剩红烧肉一小碗鸡蛋5个卤蛋-剩红烧肉的春天的做法食材准备:1.剩红烧肉或红烧肉汤都可以,量也随意2.鸡蛋5个鸡蛋凉水下锅(没过2/3鸡蛋的水),盖好锅盖,大火煮开后大火煮5分钟关火,...
02-05
时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪肉馅500g去壳白煮蛋7个洋葱1个干香菇10朵香叶1片八角(大料)1个桂皮0.5块生姜2片生抽30g老抽15g蚝油20g料酒10g糖15g盐5g食用油20g肉燥卤蛋饭的做法锅里放油,放入洋葱粒,慢慢炒...
03-13
去一茶一座吃饭时,总爱多点一份肉燥,有木有?其实肉燥并不难做,关键在红葱头这味配料上,小伙伴们自可以在家自制.炖上一小锅,拌面拌饭,白灼生菜,金针时浇上一勺,赞!用料猪五花肉沫500G鸡蛋6个红葱头酱2大勺食用油30ML...
11-29
偶然吃到这个卤蛋,感觉比之前吃到的任何一次都好吃,就要了这个方子,自己作为记录,也跟大家分享。用料鹌鹑蛋适量生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量桂皮适量花椒适量料酒适量辣椒适量茴香适量自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋的做法...
03-11
用料茄子茄子卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮茄子先煎后炒放煮鸡蛋卤制15~20分钟小贴士这是第二种卤制方法以后以后我可以做其余的卤制方法...
01-06
宝宝不爱吃白煮蛋,弄点卤鹌鹑蛋给她,好吃营养又方便,一口一个的吃。这道美食适合1岁半以上已经长了大牙的宝宝吃。用料花椒18粒大料一小条八角2个啤酒500ml鹌鹑蛋60个老抽50ml宝宝食谱-乡巴佬卤蛋(鹌鹑蛋)的做法把鹌鹑蛋煮...
03-20
试了很多次都没有成功,忽然有天晚上迅速做了一版,居然成功了!用料鸡蛋6个泡卤蛋的水根据自己的罐子不同来定,最终泡的时候满过蛋就行八角1个桂皮1块香叶1片生抽2勺老抽半勺盐一小勺蚝油一泵料酒一小勺洋葱一小块比超市好...
02-21
宿舍还剩一瓶啤酒将它赶快消灭掉用料鸡蛋啤酒排骨生抽小米辣盐啤酒卤蛋电炖锅版的做法蒸鸡蛋蒸的比煮的好吃,蒸好后过凉水,剥皮将食材调料全部放入锅中,高档煮...
03-24
条纹卤蛋,浓浓的卤汁都已经渗入蛋黄中了。用料黄豆酱油半杯鸡蛋清水2杯盐适量色拉油2勺冰糖25克小茴香5克桂皮5克甘草5克丁香5粒条纹卤蛋的做法鸡蛋洗净外壳了,放入清水中煮上8分钟,然后过冷水,剥去外壳,用刀均匀划上条纹...
01-15
做这个蛋的方子借鉴了“乡巴佬卤蛋”,可以在下厨房搜原方子。卤鸡蛋的方子有很多,个人觉得味道上应该不会有天地之差,卤味的关键在于:一定要入味!用料鸡蛋自己决定老抽生抽盐啤酒八角干辣椒卤蛋小超人!的做法鸡蛋冷水下锅,水...
12-10
老婆大人下懿旨说今晚要吃卤肉饭,小的立马奔菜市场搞来猪肉。看到鹌鹑蛋时俺食指大动,于是买了来放到预备着晚上弄点不一样的。精瘦的买多了,怕影响卤肉口感,于是把精肉的弄下来了。那怎么处理精瘦的呢?一般春节的时候家里...
12-30
用料鸡蛋20只王守义炖肉料一小包盐适量生抽适量老抽适量家常卤蛋(用王守义炖肉料)的做法煮鸡蛋小贴士这两天参考了下厨房里的菜谱,然后发现只有王守义炖肉料,试一下觉得挺好吃,送了些给朋友也反馈好吃,所以总结了一下记录在...
06-23
用料豆瓣酱1勺鸡蛋5个姜5片料酒适量卤料包1个生抽酱油适量老抽酱油适量冰糖适量牛腱子肉1个卤牛肉卤鸡爪卤蛋的做法牛腱子肉去筋膜,冷水里加料酒和生姜,葱焯水,温水洗净表面血沫重新拿个锅放满水➕冰糖,卤料包,放入生姜,生...
12-12
用料鸡蛋10枚家庭版五香卤蛋做法的做法香料:八角5克、桂皮3克、小茴香3克、花椒2克、丁香0.5克。配料:食盐60克、冰糖10克。将鸡蛋放入盆中加入少许白醋和食盐,再加入适量清水浸泡几分钟,将其洗刷干净,备用。把香料放入盆...
01-25