用料
| 鸡蛋 | 14个 |
| 八角 | 4个 |
| 花椒 | 一小勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 葱 | 4根 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 5勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 嫩豆腐 | 一斤半 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 小红辣椒 | 3个 |
卤蛋，卤豆腐的做法
先把鸡蛋煮好，待用。嫩豆腐上锅里蒸20分钟，这样可以去除多余水分，豆腐会有大窟窿眼容易进滋味，蒸好后晾凉后切成5厘米的豆腐，放上少许盐腌一下，然后放入锅中炸至金黄，取出待用
按照配比表把材料都放入锅中，我用的高压锅煮了半个小时，美味啊
小贴士
没有上图，这是第二次做非常成功，自己做健康又美味
卤蛋，卤豆腐的做法和图解,卤蛋，卤豆腐怎么做更好吃
炊艺屋
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