法式煎牛排怎么做才好吃,最正宗的法式煎牛排制作方法

用料  

法式煎牛排的做法  

1. 牛排解冻后用厨房纸擦干水分，两面涂抹橄榄油，撒上黑胡椒碎粒和适量的海盐；

2. 放入新鲜迷迭香和百里香，腌制40分钟；

3. 平底锅中倒入橄榄油，放入黄油溶化；

4. 油热后放入新鲜迷迭香和百里香；

5. 放入牛排；

6. 将迷迭香和百里香与牛排充分接触，以便牛排入味，牛排每面煎至45秒翻面，然后出锅装盘；

7. 制作红酒牛排酱汁：
   洋葱切碎；

8. 锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱；

9. 洋葱出香后倒入红酒；

10. 加入少许黄油、海盐、黑胡椒碎粒；

11. 熬出一定浓度的汤汁关火；

12. 用漏勺将洋葱过滤留下酱汁， 红酒牛排酱汁制作完成；

13. 锅中倒入橄榄油，将香菇、蒜、土豆煎熟即可；

14. 将牛排和配菜摆盘，淋上红酒牛排酱汁，法式牛排制作完成；