简易煎牛排怎么做才好吃,最正宗的简易煎牛排制作方法

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简易煎牛排的做法步骤图,简易煎牛排怎么做好吃

用料  

牛排 1块
适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
大蒜 适量

简易煎牛排的做法  

  1. 牛排提前化开,用厨房用纸吸去多余血水,千万不要水洗。牛排上抹些盐(我就用的普通的盐)。

    简易煎牛排的做法步骤图,简易煎牛排怎么做好吃 第2张
  2. 热锅,放油(家用油),感觉锅要冒烟了,把牛排下入即可,放蒜,第一面煎2分钟左右,加入牛油,翻面。

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  3. 成品,大人吃可以加胡椒酱。

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小贴士

我是外行煎牛排,女儿比较爱吃,盐放的很少,怕孩子吃咸,牛排我都煎到全熟。
1、煎了10多块牛排,总结出来的,油要少放,放少油也不会糊。
2、锅我用过酷彩的牛排煎锅,普通铁锅,不沾锅,个人感觉差别不大(我要求不高)。
3、对我来说很重要的是,牛排必须煎熟。我也不确定煎到啥时候全熟,所以,感觉差不多时,拿出来,切成小条状,看下肉里,不太熟时再入锅煎煎。
4、一个纯纯外行的煎牛排。孩子很喜欢吃。

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