儿子喜欢吃牛排,每次出去都吃两三片,自助餐的和买的成品牛排肉大多都是合成的,自己买肉,吃着放心
用料
牛排 | 2块 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 5勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
家庭简易煎牛排的做法
把肉切好,洗干净,用吸油纸弄干,或者晾干也行
撒上盐,黑胡椒碎,抹点油腌制半个小时
牛排用电饼铛或者平底锅煎到你喜欢的程度,我一般给娃都是全熟
调汁子,生抽,耗油,料酒适量,让后鸡精和黑胡椒碎,在放一点点淀粉,把蒜切成沫沫,洋葱我记得冰箱有,结果木有了,所以没放,有的话可以放点洋葱碎
热油把蒜暴香关火
把调好的汁子倒入
大功告成,调汁的口味根据大家爱好,也可以给小孩弄成番茄酱的