油煎土豆怎么做才好吃,最正宗的油煎土豆制作方法

用料  

油煎土豆的做法  

1. 土豆去皮切块入水煮

2. 煮至七成熟即可（太熟在油煎过程中易烂）

3. 捞起滤干水分

4. 平底锅入油（我是金龙鱼菜籽油+芝麻油+花椒油）

5. 有烧出浓浓的香味，倒入滤干的土豆块

6. 在锅中分布均匀，中火煎

7. 葱姜蒜调料（我没了姜，直接大葱切末加蒜末）

8. 注意翻动，不要煎糊。也不要翻的过勤，土豆煎的过程中，逐渐酥熟，不小心容易烂掉，翻的时候要注意。

9. 煎的两面金黄，均匀撒入盐粒，放入蒜末

10. 撒入五香粉（孜然粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等），葱末。（调料随意，按自己口味）

11. 起锅装盘

12. 两个人两盘吃光光

小贴士

用农家菜籽油煎的颜色会更漂亮，金黄鲜亮；
加入花椒和辣椒粉，麻辣麻辣会更香；煎的过程中一定要有耐心，切记不要煎糊。