小时候爸爸妈妈经常不在家，自己喜欢吃土豆，做饭就只会做土豆，童年里小小的我和小小的土豆~
用料
| 土豆 | 2个 |
| 油，盐，黑胡椒粉 | 我就不写多少用量了，看个人口味儿 |
煎土豆儿的做法
把土豆削完皮，切块或厚切片（不要太大块哦），用水冲洗把多余淀粉冲掉（不用泡，冲洗一边就好）
锅内倒入油（稍微多点），冒烟儿了就放入土豆翻炒均匀，隔五秒翻个面，重复动作到土豆金黄，放盐，胡椒粉炒匀即。
小贴士
隔五秒翻面少数多次会使土豆均匀受热，火开中偏小就好，喜欢好看点的宝宝们可以点缀点香菜，我觉得这样做土豆会有一种朴实的原汁原味。