香煎小鲐鲅怎么做才好吃,最正宗的香煎小鲐鲅制作方法

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香煎小鲐鲅的做法步骤图,香煎小鲐鲅怎么做好吃

用料  

花椒
小鲐鲅鱼

香煎小鲐鲅的做法  

  1. 周末去海边钓的小鲐鲅,还有小鲈鱼,纯野生的,非常鲜美

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  2. 把小鲐鲅摘洗干净装盘

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  3. 撒上盐,花椒面,黑胡椒粉,鱼身上抹上点蚝油,用手按摩一下,腌15分钟

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  4. 找一平底锅倒点油,最好是橄榄油,没有的话用豆油也行。煎至两面金黄

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  5. 装盘完活,很好吃,外焦里嫩!如果想吃孜然的可以撒点孜然,想吃辣的可以撒上辣椒面,配上一瓶啤完美!

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