朋友相赠火锅料,奈何家有幼女吃不得麻辣火锅。偶尔做点冒菜,米线,大人解馋,小孩儿看着。并不比在外面吃便宜,胜在干净舒服
用料
火锅底料 | 五分之一包 |
培根肥牛鹌鹑蛋各式丸子 | |
苦菊甘蓝各式青菜 | |
鸭血毛肚各式杂货 | |
泡好煮软的米线适量 | |
爱吃啥放啥吧,没有米线做成冒菜也行 |
火锅米线超简易的做法
米线提前凉水泡半天,煮至筷子能夹断,出锅过凉水备用
选用自己能买到的口碑最好的火锅底料,视自己吃辣程度切适量,炒香,加水煮开。尝咸淡,加酱油,盐,鸡精调至适口。
先加肉类,丸子,煮熟后加青菜,鸭血等易熟的东西。煮好出锅,加米线,开动!
小贴士
我属于东北人里面较为能吃辣的选手,用的名扬全型火锅料微辣的,用了五分之一,口感足够辣了,但是加汤后会不够咸,所以需要自己再调味