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赵先生的最爱,但每次只给他吃一两块😃😃😃
用料
🌸红烧黄豆猪蹄(啤酒版)的做法
猪蹄洗干净,浸泡2小时
再次洗干净
冷水下锅➕生姜➕米酒
煮沸,撇去浮沫
过凉水,洗干净
不粘锅➕少许油➕1大勺糖
小🔥熬成琥珀色
放入沥干水分的猪蹄
微焦➕洋葱粒和生姜片
翻炒片刻
➕一罐🍺
准备大料,洗干净装袋
猪蹄倒入砂锅,放入大料包,再➕一罐啤酒➕3勺生抽➕1勺辣酱
大火煮开,小火煮30分钟,➕泡好的毛豆
继续煮20分钟,➕少许盐调味
大火收汁完工
猪蹄很Q弹
吃个两块就可以了,不可贪吃噢😃