红烧土鸡肉怎么做才好吃,最正宗的红烧土鸡肉制作方法

用料  

红烧土鸡肉的做法  

1. 鸡洗净切块，备用

2. 生抽 老抽 料酒 蚝油 盐 花椒粉 大料粉 调成汁

3. 葱姜蒜 切好备用

4. 将切好的鸡块儿，兑好的调料汁 葱姜蒜 倒在一起搅拌均匀（来个马杀鸡），放入冰箱 腌渍一晚上

5. 锅中放入油，加热后倒入腌渍好的鸡块儿和冰糖一起翻炒至鸡肉发黄

6. 放入开水 没过鸡块，加入香叶 桂皮 老抽 生抽 盐 焖至40分钟，期间注意翻锅，使其受热均匀

7. 大火收汁 出锅喽 好吃极了