纯属个人随意发挥作品，不过很好吃。。。
用料
| 豆角 | |
| 猪五花 | |
| 土豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 糖 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 大酱 | |
| 干辣椒 | 2个 |
红烧肉土豆豆角的做法
猪五花擦干，放入锅中干煸。（锅中不要加油）几分钟后，肉变白会出水，继续煸炒，肉开始变干出油，待肉不出油后，加入老抽和糖，使其上色，炒制锅干为止。
烧肉锅中加两碗水，放入切好的豆角和胡萝卜，加入少许生抽和一勺大酱，大火烧开后转小火，汁收到一半时加入切成滚刀的土豆和干辣椒，继续小火收汁，待汁收干即可。
小贴士
不要怕把锅炒干，因为下一步马上会倒水炖煮。锅子就正常啦。。。