美食要跟大家一起分享🤤🤤🤤
用料
| 羊排 | 500克 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 炒果 | 1 |
| 小茴香 | 几粒 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
羊肉过水去浮末洗净备用
准备好大料，热油下锅
![吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第2张]( "吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第2张")
炒香大料，放入豆瓣酱
![吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第3张]( "吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第3张")
放入羊排炒香，准备好烧开的热水倒入～开水可以多加一点，大半锅，开后盖上锅盖中火慢慢焖四十分钟至1个小时左右～具体看个人能吃的软硬程度。
![吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第4张]( "吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第4张")
在焖的中途加入料酒，酱油，一勺白糖～焖得差不多了就开大火收汁，可以放一点葱会更香，装盘即可食用～太香啦太香啦！！！焖的时候就香味袭来，无法抗拒
![吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第5张]( "吃了还想吃的干锅羊肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
购买羊排时选择肥瘦相间的味道最佳噢，非常有嚼劲！超棒！！