拔丝苹果塔怎么做才好吃,最正宗的拔丝苹果塔制作方法

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拔丝苹果塔的做法步骤图,拔丝苹果塔怎么做好吃

媳妇小孩挺喜欢吃的,可以激起她们的心

用料  

苹果
克30
白糖 克20
淀粉 适量
不锈钢小盆 1个
吉士粉 1勺
泡打粉 1勺
面粉 适量
适量

拔丝苹果的做法  

  1. 将苹果洗净去皮,切滚刀块,

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  2. 不锈钢小盆洗净,放入面粉淀粉吉士粉泡打粉按4:4:1:1均匀的搅拌成糊,用手可以拉起糊的丝即可,水别放太多

    拔丝苹果塔的做法步骤图,拔丝苹果塔怎么做好吃 第3张
  3. 起锅热油,油温升高到六成热的时候,把苹果均匀裹糊,放入油锅之中炸制金黄色捞出备用,

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  4. 锅留少许的油放入水放入白糖大火煮至水分收干,小火慢慢熬成琥珀色,盛出一点熬好的糖放入不锈钢小盆中,放入炸制好的苹果翻炒均匀。放入盘子。

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  5. 最后总不锈钢的小盆里的糖开始慢慢的甩丝,磊到苹果上就好。

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小贴士

油温别太高容易炸过火,
熬糖的时候别把糖熬过火,记得小火

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