想要吃的好又害怕热量高,不如试试这份超有满足感的🌈彩虹三明治,超快手解决两人的早餐,温过的蔬菜与多重热食材叠加在一起,告别了三明治的冰冷感,更适合中国胃哦!
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 3片 |
水煮鸡胸肉 | 1小碗(我是用做便当剩下的材料,没有可以不用 ) |
低盐芝士 | 2片 |
罗莎生菜 | 1小把 |
小番茄 | 5颗 |
紫甘蓝 | 2-3片 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
超有满足感的的🌈彩虹三明治的做法
准备好材料(注意如果你的蔬菜是刚从冰箱里拿出来的,可以放在接近体温的水里浸泡一会进行回温,这样处理的蔬菜既不会因为温度过低影响味觉,也不会因为水温过热而失去爽脆的口感)
把水煮鸡胸肉和鸡蛋搅匀,放入少量的盐
不粘锅预热放入火腿和鸡蛋,我用的 #适合A4BOX多功能料理锅# 不需要放油,如果你的用的不是不粘锅,可以薄薄的刷一层橄榄油。
火腿轻微上色就可以拿出来了,鸡蛋还没有熟可以再等一会,左边空出来的位置放入刚刚的鸡蛋鸡胸肉轻轻翻炒
三明治盒子上铺一层保鲜膜(保鲜膜的面积大一些方便一会卷起来,如果你没有这种三明治盒也可以直接用保鲜膜)上面盖上一片吐司
吐司上铺满切成丝的紫甘蓝,再挤上适量的沙拉酱,沙拉酱不要太多,因为后面的蔬菜层还要挤酱,太多会变得甜腻而不够清爽
铺上刚刚煎好的火腿
铺上罗莎生菜,挤一层沙拉酱,铺上一层切成片的小番茄
盖上一颗煎蛋
铺上两片芝士
最后铺满鸡蛋滑鸡胸肉
盖上另一片吐司
把整个三明治在中间一刀切开,然后包上保鲜膜(如果你没有吐司盒,则需要先用保鲜膜把整个三明治裹紧再切开)
两人份的🌈彩虹三明治就就完成啦,颜色缤纷可爱,口感层次丰富,超饱腹还低卡健康哦!