持续更新搭配建议ing~
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【四合一】吐司+肉类蛋白质+果蔬+调味酱料=专属你的快乐三明治
〖以下🉑供选择tips〗
>吐司:🉑自制/非自制
白吐司、全麦吐司、其他面包片
>肉类蛋白质:鸡胸肉、牛肉、鸡蛋(煎蛋/荷包蛋/简易炒蛋/厚蛋烧/溏心蛋)、蟹棒、金枪鱼、火腿、培根、虾仁、肉松
>果蔬:
【绿色】生菜、冰草、黄瓜、秋葵、牛油果、葱花
【暖色】西红柿🍅、胡萝卜、苹果、橙子、草莓🍓、红心火龙果、南瓜(泥)、红薯、玉米粒
【其他】紫甘蓝、洋葱、紫薯(泥)、芋头(泥)、土豆(泥)
>调味酱料:沙拉酱、酸奶、乳酪、花生酱、芝麻酱、果酱、奶油、芝士(片、碎粒)、辅助油盐、黑胡椒
以下以【洋葱牛肉卷三明治】【南瓜泥蟹棒三明治】为例,配方可用于制作单种口味的2个三明治,后文还有简易的【水果酸奶三明治】哟,轻食最佳
用料
【洋葱牛肉卷三明治】 | |
白面包片 | 6片 |
牛肉卷 | 1盒 |
洋葱 | 1/2个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
沙拉酱 | 适量 |
盐、生抽、黑胡椒 | 适量 |
【南瓜泥蟹棒三明治】 | |
全麦面包片 | 6片 |
南瓜 | 1/2个 |
玉米 | 1根 |
蟹棒 | 6根 |
生菜 | 6片 |
沙拉酱 | 适量 |
(百搭公式)自制超满足三明治的做法
准备基础用料(具体详见上方配料列表)
洋葱切成条
牛肉卷解冻
锅内放少许油,待油稍热,将牛肉卷炒至半熟,放洋葱混炒,加盐、生抽、黑胡椒调味,出锅前撒少许白芝麻提味
运气很好哇,打出2只双黄蛋
(๑><๑)~小伙伴们将蛋煎好就可以啦,我喜欢半熟有流心哒~胡萝卜与黄瓜切片焯水,去掉生味
按随心喜好铺上果蔬和肉类蛋白质,抹酱,对半切开、令人满足的三明治就诞生啦~
【南瓜泥蟹棒三明治】
南瓜尽量切小块,蒸熟后容易压成泥,没有破壁机压成泥,也可以用[保鲜袋]装南瓜,再用擀面杖等物体隔着袋子碾碎成泥(紫薯泥、土豆泥都可以这样制作噢,切块+蒸熟+压泥)
面包片上涂抹南瓜泥
铺蟹棒
再加一层面包片,涂抹沙拉酱放水焯好的玉米粒,放洗净的生菜
夹好足量的馅料,可以对半切开洛~是不是颜色惊喜又治愈呢?
【水果酸奶三明治】
面包片去掉四周边缘
涂抹酸奶
铺上喜欢的水果
放上第三片面包片,对半切开就可以啦~四周边缘可以再做成酥脆的面包条噢(制作步骤会稍后整理分享)