用料
| 全麦饼皮 | |
| 全麦面粉 | 250克 |
| 酵母粉 | 3g夏(2g) |
| 食用碱 | 0．5克 |
| 铁皮石斛粉(可不加) | 1g |
| 水 | 167克 |
| 披萨馅料 | 克 |
| 香菇 | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄酱 | |
| 马苏里拉芝士 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 |
全麦香菇鸡胸肉披萨的做法
面皮制作：1、材料统统和一起，光滑面团发酵，夏天40分钟左右。 2、擀成长方形或圆形的薄面片放入不粘烤盘中，用叉子叉叉许多小孔。
馅料制作。 如图。全程小火
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第2张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第2张")
小火慢炒
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第3张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第3张")
炒至又吐出许多油的状态
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第4张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第4张")
利用炒香菇的油炒鸡肉。如果油少要再加一点。
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第5张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第5张")
加一点点水，略煮至水干。翻炒去水分盛出
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第6张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第6张")
叉，叉
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第7张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第7张")
刷酱。我喜欢番茄酱
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第8张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第8张")
马苏里拉芝士。喜欢多撒，闲人的限制食品少加
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第9张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第9张")
合成。 如图，刷蕃茄酱撒芝士鸡肉块香菇块，最后再撒上一层马苏里拉芝士。然后用面皮包裹上，再在面皮上刷上一层油。
![全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第10张]( "全麦香菇鸡胸肉披萨的做法步骤图 第10张")
烤制。烤箱预热230度，10分钟。 披萨入烤箱，10分钟左右就烤好了。时间不长，温度高一定要关注！时间不长，温度高一定要关注！时间不长，温度高一定要关注！否则很容易烤焦…
