不像传统的鸡腿堡,我不用面包是因为碳水化合物容易长胖。15分钟搞定~我这里用了鸡胸因为鸡胸比较瘦。但鸡腿会更好吃一些~本人四川人喜辣,若是不吃辣,也很容易做成不辣的~
用料
鸡腿去骨 | 2只 |
培根 | 2片 |
番茄 | 一个 |
生菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
调味料(辣椒粉,胡椒粉,孜然等) | 适量 |
香辣鸡腿培根堡(无面包)的做法
将鸡胸或鸡腿片薄,这样更加入味也更快熟。
把适合自己口味的调味料均匀码在鸡肉上。我用了:烟熏辣椒粉(paprika),印第安粉(cajun),多香果粉(allspice)和辣椒片。你也可以用胡椒孜然等等等等。把码好的鸡肉放冰箱等20分钟,这样更入味。
番茄切片,生菜洗净。准备好培根。
先煎培根,无需用油。培根里本身就有很多油,接下来用同一个锅煎鸡肉,鸡肉会有培根香。
培根出锅后,放油就热锅下鸡肉煎好。鸡肉双面都要煎,但翻面次数不要过多,否则没有一杠杠的煎印。当鸡肉里没有粉红色就煎好了。
煎鸡肉的同时煎一个双面蛋~
把煎好的鸡腿肉,培根,煎蛋,番茄和生菜叠在一起就大工告成啦!