用料
黑米面包粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 40克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个约50克 |
无盐黄油 | 20克 |
水 | 110克 |
蔓越莓干 | 40克 |
蔓越莓黑米面包(面包机款)的做法
在面包机桶里依次加入盐糖奶粉水和鸡蛋,然后加入黑米面包粉
在面包粉上加入酵母,启动和面团程序,开始和面
和面程序结束后再启动甜面包程序,加入小块的黄油
待蜂鸣声响起加入蔓越莓干或葡萄干,剩下来的事就交给面包机了。
小贴士
1. 增加和面程序是为了面包口感更加柔软,此步骤也可以省略
2. 冬天可以加入温水
3. 面包出炉后待冷却后装入保鲜袋以防产生水汽