蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)做法

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蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤图

方子改自《贝蒂妙厨面包机圣经》第54页。

用料  

1量杯1大勺
蜂蜜 3大勺
黄油 2大勺
高筋粉 2量杯
全麦面粉 1量杯
玉米 三分之一量杯
1.5小勺
酵母 2小勺
蔓越莓干碎 0.5量杯

蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法  

  1. 方子改自这本书

    蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 将除黄油和蔓越莓外的所有材料按面包机说明书推荐的顺序放入面包机,走一个和面程序。我用的ACA面包机,这个程序半小时。这个方子面团比较干。

  3. 放入黄油,普通面包,750g,浅烧色。如果面包机没有撒果料的功能,那就在最后一次和面结束前5-10分钟放入蔓越莓干。

    蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
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