波兰种吐司怎么做才好吃,最正宗的波兰种吐司制作方法

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用料  

波兰种吐司的做法  

1. 面包机和面 后放黄油

2. 发酵箱28度发酵1h左右

3. 排气整形 分成三等份松弛15min 杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒

4. 发酵箱放一盆水 38度发酵八分满

5. 烤箱预热180

6. 上下火40分钟