紫色是我最喜欢的颜色，不想要各种色素来做，就选了加紫薯，呈现淡淡的浪漫紫，加了紫薯和老面这款吐司超柔超弹，好好吃
用料
| 高筋面粉 250 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 黄油30 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 细砂糖30 | 克 |
| 牛奶 120 | 克 |
| 老面 30 克 | |
| 盐3克 | |
| 紫薯泥 80克 |
紫薯超弹吐司的做法
把材料除了黄油放面包机揉，面团光滑放黄油，一发1小时，把一发好的面团分割成3等份，用擀面杖擀成牛舌状，卷好放到吐司盒二发，二发在烤箱发40分钟左右主要看状态发至8分满就可以入烤箱烤了，温度165度35分钟即可
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二发状态
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放烤箱烤
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吐司出炉
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吐司切片，秋天颜色是多彩的，最喜欢秋天的紫色！
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小贴士
牛奶加的时候剩下10克自行做调整