所用模具：法焙客长方形家用烤盘FB10141
用料
| 高粉 | 400g |
| 低粉 | 70g |
| 糖 | 68g |
| 盐 | 4g |
| 酵母 | 6g |
| 炼乳 | 15g |
| 蛋黄 | 3个（约60g） |
| 全蛋液 | 50g |
| 纯牛奶 | 200g |
| 黄油 | 40g |
| 奶粉 | 15g |
| 蜂蜜 | 少许 |
树根面包的做法
将除黄油、盐外的所有面团材料，揉至能拉出厚膜的扩展状态。
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第2张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第2张")
再加入黄油、盐揉匀
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第3张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第3张")
揉至完全阶段，可以拉出薄膜状态。
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第4张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第4张")
盖保鲜膜，放置温暖湿润处，发酵至两倍大小。
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第5张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第5张")
发酵完取出排气，均匀分成16个小面团，盖保鲜膜松弛十分钟
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第6张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第6张")
取一个面团，擀成长方形
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第7张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第7张")
自上而下卷起
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第8张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第8张")
稍揉搓成长棍形，盖保鲜膜，放在温暖湿润处发酵
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第9张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第9张")
发酵至2倍大小
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第10张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第10张")
面团表面均匀地刷两层蛋黄液
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第11张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第11张")
待干后，用叉子轻轻划出纹路
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第12张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第12张")
放入预热好的烤箱，上火185度，下火165度，烘焙15分钟左右。
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第13张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第13张")
出炉后晾凉
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第14张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第14张")
成品
![树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第15张]( "树根面包的做法步骤图，树根面包怎么做好吃 第15张")
