超级好吃，谢谢大家的原麦山丘菜谱分享，我也写下我的心得，大家参考。面包超级柔软，我的心得是用稠酸奶代替牛奶，不妨试试。
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 全麦面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 300克 |
| 红糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 8克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料： | 奶油奶酪、葡萄干、坚果（量随个人喜好） |
| 装饰： | 黑白芝麻 |
原麦山丘 高纤奶酪的做法
除黄油外所有用料放入面包机揉成面团，30分钟后加入黄油，继续揉30分钟。然后面团发酵到两倍大。
发酵好的面团揉圆，分成两个面团。
一个面团擀成长方形，抹上奶油奶酪、撒碎坚果、葡萄干，然后卷成卷儿，两头收口。面团表面轻刷一层水，面团刷水面在黑白芝麻上滚一下，芝麻均匀粘好，放入烤盘二次发酵（大概40分钟）。另一个面团同上。
![原麦山丘 高纤奶酪的做法步骤图 第2张]( "原麦山丘 高纤奶酪的做法步骤图 第2张")
发酵好的面团表面撒高筋面粉，表面用刀尖割包，烤盘放入预热好的烤箱，200度25分钟。
![原麦山丘 高纤奶酪的做法步骤图 第3张]( "原麦山丘 高纤奶酪的做法步骤图 第3张")
小贴士
面团制作用稠酸奶代替牛奶