蓝色大理石吐司的做法和图解,蓝色大理石吐司怎么做更好吃

用料  

蓝色大理石吐司的做法  

1. 先将开水和蓝蝶豆花一起浸泡出蓝色液体，冷却备用。

2. 高筋面粉，细砂糖，酵母，盐，一起混合均匀。

3. 加入鸡蛋，牛奶，水，搅打至出现薄膜状。

4. 加入黄油拌匀。

5. 取一半面团加入可食用色素进行染色。

6. 将两个面团切小块，放机器里搅打几下即可，避免完全染色。

7. 松弛30分钟后分割150g一个面团，搓成团继续松弛20分钟。

8. 用擀面棍擀开面团卷起来成型，放入吐司模具中。

9. 烤箱预热上火170℃，下火170℃。

10. 烤箱开醒发功能醒发至模具8分满。

11. 进入烤箱烘烤40分钟左右出炉。