少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤及图解,美味正宗的少女粉色大理石图纹吐司做法

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少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图

第一次做吐司,想做一个不一样的吐司。

用料  

高筋面粉 270克
酵母 3克
4克
牛奶 138克
全蛋液 32克
细砂糖 35克
黄油 27克
食用色素 3滴

少女粉色大理石图纹吐司的做法  

  1. 准备好材料,除黄油外一起倒入搅拌,黄油最后放入,揉成光滑面团。

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第2张
  2. 静置发酵30分钟至两倍大

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第3张
  3. 把面团排气并分为3份,滚圆后松弛15分钟。在这里给2份面团加入食用色素。

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第4张
  4. 这步骤忘记拍了,参考的是八卦兔的图。取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,然后翻过来,从下往上卷起,全卷好之后盖上保鲜膜,继续松弛10分钟
    取一个松弛好的面团擀开,再翻过来卷起,圈数2.5圈为宜。

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第5张
  5. 第二次擀面长牛舌状

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第6张
  6. 滚圆要一个方向

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第7张
  7. 全部卷好之后,放入土司盒。盖上保鲜膜,放温暖湿润处,进行最后的发酵。

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第8张
  8. 38摄氏度发酵50分钟到9分满

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第9张
  9. 180摄氏度烤30分钟

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第10张
  10. 美味的吐司出炉啦

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第11张
  11. 切开是少女粉色哦

    少女粉色大理石图纹吐司的做法步骤图 第12张
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