覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子司康(Cupcake Jemma)做法

哈哈 Cupcake Jemma的方子哦
夏天快来了！！！
给传统的司康加入一点莓果元素
颜色也超级美！
烤箱预热200摄氏度 15-20分钟
尽量使用新鲜莓果，冷冻的果子，解冻滤干使用

用料  

覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法  

1. 低筋粉 白砂糖 泡打粉混合过筛

2. 擦入柠檬皮屑

3. 加入黄油 用料理机打成粗砂状
   用手一样的啦~ 用指腹搓搓就好了 不过要保证材料冷藏过 免得手温融化黄油

4. 加入冷藏的牛奶 轻轻的混合即可 不用成团

5. 将覆盆子掰成两半混合进面团

6. 轻轻拢起来 不能揉面啊！！

7. 台面撒干粉 面团拍一点干粉
   擀成三厘米厚
   用模具切下来~
   视频用的2.5英寸的模具

8. 切下来

9. 刷一层蛋液
   也可以刷牛奶啦~ 当然为了颜色 加鸡蛋最好

10. 200°  15-20分钟

11. 趁热抹上黄油！！！！享用吧

小贴士

所有材料最好都冷藏过