奥利奥大鼓面包的做法和图解,奥利奥大鼓面包怎么做更好吃

本方适用于6个7cm*5cm大鼓模具。

用料  

奥利奥大鼓面包的做法  

1. 将奥利奥乳酪馅拌匀备用。

2. 后油法将面团揉至扩展阶段。

3. 发酵至1.5倍大。

4. 分割成6份，松弛20分钟。

5. 取一个面团，擀成圆形，包上乳酪馅，封口捏紧，朝下放置。

6. 在每个包好內馅的面团外罩上大鼓模具。

7. 烤箱发酵至8分满。顶部放一块奥利奥饼干。

8. 上面压上烤盘和烘焙石。放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。