小白也不会失败｜简单快手又好吃的奶味司康的做法步骤及图解,美味正宗的小白也不会失败｜简单快手又好吃的奶味司康做法

非常简单易上手的奶味司康，全程对手法无要求。淡奶油和炼奶的加入使得小饼奶味浓郁，香甜可口。
我不喜欢太甜的，所以按这个方子出来的司康口味偏清爽，可以自行调整。

用料  

小白也不会失败｜简单快手又好吃的奶味司康的做法  

1. 低筋面粉过筛，加入代糖、盐、泡打粉，混合均匀。

2. 加入淡奶油和炼乳，搅拌成一个手感略干的面团。由于不同面粉吸水性不同，淡奶油和炼乳的量不是绝对的，可以边看面团状态边添加。如果淡奶油和炼乳加太多，就再加点面粉。总之这一步就是面粉既能成团又不会太湿。

3. 把面团取出放到砧板上，不用使劲揉，成团即可。擀成1.5cm-2cm厚度的面片，用手按压成面片也可以，不要介意形状，任意形状都行。

4. 用喜欢的工具在面片上压出喜欢的形状，杯盖、切模、裱花嘴都行。压出小饼后，剩下的面片边角料揉成团，再次擀压或者直接用手按压成面片，继续压出形状。

5. 烤盘铺上硅油纸，小饼放硅油纸上。上下火200度预热烤箱。

6. 预热烤箱的时候给小饼刷一层全蛋液。

7. 烤箱预热好后，烤盘放中层，上下火200度15-20分钟。具体烘培温度和时长根据自家烤箱脾气调节，喜欢颜色浅一点就时间短点，喜欢上色深就时间长点。我这个是200度烤了20分钟，颜色比较深了。

8. 烤好后放凉食用。