家里做完芭比娃娃蛋糕后还剩的淡奶油,开封一个星期后就容易坏了,赶紧给他做成其他的,于是就把淡奶油加大用量做成蛋挞,味道也非常不错!
用料
淡奶油100ml | 牛奶50ml克 |
全蛋2个 | 白糖50-60g |
蛋挞皮10个 | |
用不完的淡奶油做蛋挞!的做法
将100ml淡奶油+50ml全脂牛奶倒在一起,直接放进微波炉加热50-60秒,液体大约有50-60℃'(方便粗白砂糖融化)
再根据个人口味加进白砂糖50-60克,(觉得甜度可以即可)充分搅化白砂糖后,在把打好搅拌开的全鸡蛋液倒入混合,充分混匀后,倒入蛋挞皮内九分满!
180℃烤箱30分钟出炉,蛋挞不酿不腻,味道不错😄
别忘了中途一定要观察上色情况!