爆好吃葡式蛋挞‎|•'-'•)و✧的做法步骤及图解,美味正宗的爆好吃葡式蛋挞‎|•'-'•)و✧做法

在微博看到的蛋挞配方，原配方太甜了略减了些糖，是11-12个蛋挞的量。买的是奥昆港式蛋挞皮，很酥，家里边实体店23块一包34个。

用料  

爆好吃葡式蛋挞‎|•'-'•)و✧的做法  

1. 把牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳倒在碗里混匀，再加入三个蛋黄搅匀，过筛3次
   （除了牛奶鸡蛋，食材都在上图了，工具还需要筛网）

2. 210度预热五分钟，这时候拿出蛋挞皮（不需要解冻），倒入蛋挞液九分满。倒完蛋挞液之后就尽快进烤箱，如果是小烤箱的话（比如我的烤盘只能放六个），那就一次拿出六个蛋挞皮并倒入蛋液，烤下一炉之前再倒新的六个。

3. 210度15分钟。每家的烤箱都不同，我也喜欢这样的上色程度，如果觉得斑颜色太深可以减短一点点时间或者调低温度。（刚烤好蛋挞液是鼓起来的，拿出来就会开始回落，冷却后像我主图那样，是正常的）