超软巧克力麦芬（蜜豆麦芬）的做法步骤及图解,美味正宗的超软巧克力麦芬（蜜豆麦芬）做法

最简单最受欢迎最高性价比最百变的小蛋糕……非麦芬莫属了！

我更喜欢口感湿润松软的麦芬，很多咖啡厅的麦芬我都不爱，干的噎人甜的腻人，还是自己来吧！

配方小号纸杯大约23个，正好三能金盘一盘子。

185度，大约40分钟。

蜜豆可以参考方子自制：

没拍过程图片，以后再补吧。

用料  

超软巧克力麦芬（蜜豆麦芬）的做法  

1. 乳化法：就是把黄油放软到豆腐那个程度，加入细砂糖打发，体积明星增加颜色变浅。

2. 一个一个加入鸡蛋，没加入一个用打蛋器打均匀。

3. 加入牛奶无需搅拌，直接把粉类和各种添加剂混合过筛加入，然后用切拌法拌匀。

4. 搅拌的时候，烤箱预热190度。放好纸杯。尽量装的每个纸杯量差不多。
   
   185度左右40分钟，要看你家烤箱情况。麦芬多点少点没关系，先做蜜豆这样的可以看上色容易把握火候。喜欢干点颜色重点的就多烤会。

5. 很简单吧……但是娃都超级爱哟！