坚果黑森林怎么做才好吃,最正宗的坚果黑森林制作方法

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坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃

蛋糕中最爱巧克力口味的,但又不喜欢蛋糕中夹水果,于是自创了这款‘坚果黑森林’,,,🤗🎶

用料  

①、巧克力蛋糕:
鸡蛋 3个
玉米 30克
白砂糖 30克
牛奶 40克
低粉 55克
可可 5克
②、巧克力奶油霜:
淡奶油 150克
黑巧克力 60克
可可粉 5克
白砂糖 15克
③、坚果碎:
核桃
杏仁片
④、装饰用巧克力:
黑巧克力 150克
椰子油 50克

坚果黑森林的做法  

  1. ‘五一’收到的节日大礼包,🤗🎶

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第2张
  2. 核桃与杏仁片,用烤箱低温焙熟;
    核桃切碎;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第3张
  3. 巧克力+椰子油,隔水融化,搅拌均匀,冰箱冷冻成型;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第4张
  4. 用削皮刀将巧克力削成碎片,冷冻保存;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第5张
  5. 蛋清、蛋黄分离;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第6张
  6. 巧克力面糊;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第7张
  7. 打发蛋白;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第8张
  8. 蛋白与巧克力面糊混合均匀倒入模具中;
    预热烤箱,上下火130度烤制60分钟

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第9张
  9. 制作巧克力奶油霜,巧克力与淡奶油隔水融化,加入可可粉,搅拌均匀,冰箱冷藏降温后,打发;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第10张
  10. 蛋糕出炉,倒扣;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第11张
  11. 将蛋糕均分成三片;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第12张
  12. 第一层,先抹巧克力奶油霜,再铺一层核桃碎;
    第二层,也是先抹巧克力奶油霜,再铺一层杏仁片;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第13张
  13. 四周及最上层都涂抹一层巧克力奶油霜,再用硅胶刮刀贴上巧克力碎;

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第14张
  14. 冷藏一下更好吃,🤗🎶

    坚果黑森林的做法步骤图,坚果黑森林怎么做好吃 第15张
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