本人很懒，特别不爱用电子称计量食材克数😜以碗🥣代替
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 3/4碗 |
| 细砂糖 | 半碗（2份） |
| 色拉油 | 半碗 |
| 牛奶 | 半碗 |
| 奶油 | 2/3碗 |
准备食材
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第2张")
蛋清蛋黄分离，蛋清放在一边备用，将蛋黄打散
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第3张")
蛋黄中加入半碗牛奶
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第4张")
再加入半碗玉米油，搅匀
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第5张")
筛入3/4碗蛋糕粉
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第6张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第6张")
用搅拌棒划“之”字形将上述食材混合均匀，蛋黄糊就做好了
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第7张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第7张")
蛋清中一次性倒入白砂糖，用电动打蛋器打发蛋白
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第8张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第8张")
这个时候可以预热烤箱了，温度120度
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第9张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第9张")
蛋白打发到提起打蛋棒时，蛋白成小尖角状
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第10张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第10张")
将1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第11张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第11张")
划“之”字混拌均匀
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第12张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第12张")
再加入1/3的蛋白糊，继续混拌
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第13张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第13张")
最后将混拌均匀的糊糊直接倒入装有剩余1/3蛋白糊的盆中，用炒菜的方式翻拌
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第14张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第14张")
翻拌均匀后，蛋糕糊就制作完成了
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第15张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第15张")
倒入8寸戚风蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第16张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第16张")
这个时候烤箱预热也完成了，将模具放入烤箱中，下层，温度120度，时间70分钟
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第17张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第17张")
蛋糕烤制好了，取出模具，轻震几下，倒扣在烤网上晾凉
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第18张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第18张")
温度微温的时候脱模
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第19张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第19张")
开始打发奶油，淡奶油中一次性加入半碗白砂糖，不喜欢太甜的可以酌减
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第20张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第20张")
奶油打发到提起打蛋棒，奶油团在棒头上即可
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第21张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第21张")
蛋糕分层抹奶油
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第22张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第22张")
蛋糕面上筛上可可粉
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第23张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第23张")
切成块，放冰箱冷藏👌
![可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第24张]( "可可奶油夹心蛋糕（懒人版）的做法步骤图 第24张")
