用料
| 盐 | 0.5g |
| 低粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 草莓 | 300g |
| 酸奶 | 50g |
| 白醋 | 2滴 |
| 玉米油 | 40g |
| 细砂糖 | 50g |
| 淡奶油 | 100g |
草莓夹心酸奶蛋糕的做法
4个蛋清加盐、白醋，分三次加30g细砂糖打发
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
混合4个蛋黄、低粉，酸奶、玉米油、10g细砂糖
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中拌匀
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蛋黄糊加入裱花袋，挤直径大约十厘米的饼状，放入烤箱中层，170℃ ，上下火烤10分钟
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切草莓
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤好的蛋糕
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
100g淡奶油加10g细砂糖打发，先挤一些淡奶油，再加草莓
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再挤一些奶油，放草莓即可
![草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
