草莓夹心蛋糕的做法和图解,草莓夹心蛋糕怎么做更好吃

蛋糕除了常规的做法，能不能和当季水果搭配制作呢？从苹果，芒果，香蕉，草莓我都试了试。最好吃的还是草莓，最主要的是草莓抗氧化力最强，颜色最美。

用料  

草莓夹心蛋糕的做法  

1. 1，蛋黄，蛋清分离后分别放入不同的容器里待用。

2. 2，蛋黄+玉米油+牛奶+面粉一起搅拌均匀。

3. 3，白砂糖分两次加入蛋清液，打发致可以立起。

4. 4，把打发的蛋白分三次加入步骤2里搅拌均匀。

5. 5，蛋糕液装模具三分之一后，均匀的铺上一层草莓片。

6. 6，铺一层草莓片，加一层蛋糕液，再铺一层草莓片再加蛋糕液。根据自己模具实际而定。

7. 烤箱预热，170°上下火🔥50分钟。关于烤箱就不多做解释，每个人都应该对自己的烤箱比较熟悉。

8. 关于脱模的小建议：烤好后，马上取出模具倒扣过来，冷在架子上，冷透过心蛋糕才不会变形

9. 这个就是烤好取出来，倒扣在架子上的。