经常自己在家里做戚风蛋糕,为了给孩子增加营养,尝试加了黑芝麻酱,感觉很好,分享一下~
用料
淡奶油 | 125克 |
黑芝麻酱 | 一勺 |
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 85克 |
白砂糖 | 70克 |
黑芝麻淡奶油戚风蛋糕的做法
淡奶油,黑芝麻酱
再加入蛋黄,拌匀
拌匀如图
过筛低粉
拌匀
打蛋清
低泡入白砂糖
九分发,弯尖角
三分之一蛋清入面糊
轻拌匀,倒入蛋清盆
拌匀
入烤箱,160度40分钟
营养健康的蛋糕和家人一起分享吧……
小贴士
有戚风蛋糕基础的做起来没什么区别,不会做戚风蛋糕的还是要多了解一些细节哦……