用料
| 菠萝 | 半个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 色拉油 | 16克 |
| 牛奶 | 18克（奶粉的话，水16+奶粉2） |
| 低筋面粉 | 28克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 白砂糖（蛋白） | 24克 |
反转菠萝蛋糕的做法
先把菠萝切块，加入油和糖煮焦糖，放入模具底部。蛋黄，牛奶，低粉，淀粉，拌匀。蛋白分三次加糖打发。
![反转菠萝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "反转菠萝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
180℃，40分钟。
![反转菠萝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "反转菠萝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
反转菠萝蛋糕的做法和图解,反转菠萝蛋糕怎么做更好吃
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