之前看了sunny姐姐的快手可可西葫芦包,突发奇想,是不是可以完全搞成一个无油无糖无碳水的"三无"产品2333
那当然就是拿菜花做"面粉"啦,口感吃起来更加嫩滑一点,超级棒
其实这是一个非常包容性的方子,里面东西随便加,豆腐碎啊,加点熟豆粉啊,可可粉也可以换成抹茶的,青汁粉啥的
不过!千万别搞出起反应的化学实验来,身体重要,不要瞎玩呦,本人不负任何责任~
(注☞此方子心血来潮突发奇想出来的,下面步骤也是佛系讲述,如有也试试的小朋友欢迎咨询kkkkk)
用料
菜花 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
熟透香蕉(苹果糊,梨丝均可代替) | 1-2根 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 1克 |
无铝泡打粉 | 1-2克 |
可可粉 | 20克 |
肉桂粉 | 酌情 |
坚果 | 随心所欲 |
椰蓉 | 撒表面用 |
蓝莓 | 可加可不加,加了会爆浆 |
无糖无油无碳水可可菜花伪甜点的做法
菜花焖至完全烂糊,我家高压锅锅开之后大概呲呲20min左右,挤出水分,成上图状
所有材料除椰蓉全部搅拌在一起
能成糊状就行,倒入容器,表面撒椰蓉,放蓝莓会爆浆滴,我家烤箱220℃,30min
椰蓉真的香!
小贴士
只要是最后能成糊状基本都能成,不要太稀,毕竟没有面粉否则粘合会差