吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤及图解,美味正宗的吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王做法

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吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤图

这次的慕斯蛋糕小爱做的是霸气的红色
女王范十足
丝绒的外表,精致的外形
高级感就上来了有没有
颜色美貌,口感丰富
不用烤箱,教程简单
新手小白也能一次成功🌈🌈🌈

用料  

百香果 3个
香草荚 适量
牛奶 210克
蛋黄 3个
白砂糖 74克
玉米淀粉 20克
吉利丁 10克
淡奶油 270克

吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法  

  1. 1.3个百香果掏空,加入一点点点点香草荚,加入牛奶搅拌均匀放到一旁备用,3个鸡蛋,分离出蛋黄和蛋白,蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀,加入玉米淀粉,搅拌均匀后加入牛奶百香果混合体,回锅重造。

    吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤图 第2张
  2. 2.等呈现出一种粘稠的状态就可以关火,过滤掉百香果的籽儿,淡奶油打发至六成,分两次倒入刚刚的糊糊里,搅拌一下,入模具

    吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤图 第3张
  3. 3.在慕斯中间放入蓝莓夹心,底部放上巧克力戚风,抹平后冷冻12个小时,脱模后用红色巧克力在它表面上色,戴上一顶量身定制的皇冠,完成啦!

    吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤图 第4张
  4. 4.蓝莓夹心网上有很多教程,就不展示了,步骤都差不多,小可爱们可以搜罗搜罗瞄瞄

    吃了这个王冠蛋糕,做自己的女王的做法步骤图 第5张

小贴士

脱模的时候,用吹风机在模具周围吹一圈,会很好脱模的哦!

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