这个蛋糕卷是结合厨友的方子，根据自己的烤箱脾气改的，只为了记录自己的烘焙过程哈！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 浓缩柠檬汁 | 几滴 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 细砂糖 | 58克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 奥利奥咸奶油 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 炼奶 | 7克 |
| 奥利奥饼干碎 | 30克 |
| 盐 | 1.3克 |
可可蛋糕卷+奥利奥咸奶油的做法
5个蛋黄，加入玉米油、纯牛奶搅拌均匀。
筛入可可粉、玉米淀粉、低筋面粉切拌均匀。蛋清滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打至湿性发泡。
三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，全部倒进蛋黄糊里拌匀。
蛋糕糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，160℃上下火烤20分钟。
淡奶油加入炼奶、盐，电动打蛋器搅拌至6成发，加入奥利奥饼干碎打至8成发，放进冰箱备用。蛋糕烤好后晾凉即可卷入奶油了！